SLD Fluidized Bed IQF saldētava ir daudzu gadu īpašas pētniecības un attīstības produktsVerdošās gultas sasaldēšanatehnoloģiju, apvienojot vietējos un starptautiskos plūstamības principus nākamās{0}}paaudzes sistēmā. Produktam pārvietojoties pa sieta joslu, gaisa plūsmas ātruma palielināšanās paceļ sasalušo virsmas slāni; Kad gaisa spiediens pārsniedz slieksni, atsevišķas daļiņas tiek paceltas un suspendētas, paplašinot gultni un strauji palielinot tukšumu daļu produkta masā. Katru suspendēto daļiņu ieskauj zemas-temperatūras gaisa plūsma un atsevišķi sasaldē dažu sekunžu laikā, fiksējot garšu un uzturvērtību, pirms var notikt struktūras sabrukums.
Tīkla joslā integrēts vibrācijas mehānisms palīdz virsmas kristalizācijai, vienlaikus mehāniski atdalot daļiņas, novēršot salipšanu visāVerdošās gultas sasaldēšanacikls. Tas nodrošina, ka katra vienība sastingst kā diskrēts, brīvi{1}}plūstošs gabals -, kas ir būtisks pakārtotajam iepakojumam, uzglabāšanas blīvumam un mērīšanas precizitātei.
Tehniskās specifikācijas
|
SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
|
|
Ietilpība (kg/h) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
|
Dzesēšanas patēriņš (Kw/H) (līdz=-40 grādiem, Tk=+35 grādiem) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
|
Izmēri (M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
|
Uzstādītā jauda (kw) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
|
Sasalšanas laiks (min) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Produkta īpašības
- Augsta sasaldēšanas efektivitāte plašā produktu veidu un ģeometriju diapazonā.
- Visa{0}}produkta (IQF) iesaldēšana, nevis bloka sasaldēšana.
- Augstspiediena{0}}ventilatora komplekts, kas savienots ar iztvaicētāja robežas mērītāju, lai samazinātu enerģijas patēriņu.
- Mainīgas-frekvences siksnas piedziņa ar integrētu laika displeju procesa kontrolei.
- In-līnijas tīrīšanas un žāvēšanas modulis uztur higiēniskus darbības apstākļus.
- Darba temperatūra līdz -32 grādiem ātrai sasalšanai.
- Pagarināts intervāls starp atkausēšanas cikliem, kas nodrošina ilgāku nepārtrauktu ražošanas procesu.
Pateicoties šīm funkcijām, SLD sistēma nodrošina pilnīgu un uzticamu darbībuVerdošās gultas sasaldēšanarisinājums procesoriem, kuriem nepieciešami konsekventi, augstas{0}}kvalitatīvi rezultāti plašā mērogā.
Q&A
J: Kāda ir atšķirība starp IQF un ne-IQF?
A. Salīdzinot ar tradicionālajām metodēm, IQF saldētava izceļas kā izcila izvēle augstas{0}kvalitatīvas pārtikas konservēšanai. Lai gan bloka sasaldēšana bieži bojā šūnu struktūras, radot lielus ledus kristālus un saldētavas apdegumus, mūsu IQF sasaldēšanas tehnoloģija fiksē tekstūru un barības vielas, strauji samazinot temperatūru.
J: Kādas ir IQF saldētavas priekšrocības?
A:
Kāpēc IQF saldētava ir labāka par pārtikas saglabāšanu: viena no galvenajām IQF saldētavas izmantošanas priekšrocībām ir ātrais apstrādes ātrums,{0}}kas tiek pabeigts dažu minūšu laikā. Šī īpaši ātrā sasaldēšana novērš lielu ledus kristālu veidošanos, kas var iznīcināt šūnu membrānas molekulārā līmenī.
Izmantojot progresīvu IQF tehnoloģiju, pārtikas produkti saglabā savu sākotnējo formu, krāsu, aromātu un garšu daudz labāk nekā tradicionālās metodes. Atšķirībā no bloku sasaldēšanas, IQF saldēšanas sistēma notur atsevišķus gabalus atsevišķi. Tas ne tikai nodrošina augstākās kvalitātes produktu, bet arī veicina pārtikas ilgtspējību, ļaujot patērētājiem atkausēt tikai precīzu nepieciešamo porciju, ievērojami samazinot pārtikas atkritumus.
J: Kādi produkti ir piemēroti šķidrā IQF sasaldēšanai?
A: Tas ir ideāli piemērots zirņiem, kukurūzai, ogām, kubiņos sagrieztiem dārzeņiem, garnelēm, jūras veltēm, gaļas gabaliņiem, frī kartupeļiem un citiem maziem produktiem.
Populāri tagi: verdošā slāņa sasaldēšana, Ķīnas verdošā slāņa saldēšanas ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
